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Actualités › Une nouvelle formation obligatoire pour les restaurateurs

Postée le 15/11/2011
L’arrêté du 05 Octobre 2011 définit les modalités et le contenu de la nouvelle formation obligatoire pour les restaurateurs. A compter du 01 Octobre 2012, chaque établissement sera tenu d’avoir dans leurs effectifs au moins une personne formée à ce nouveau référentiel.
AQCF - Agro Quality Consulting France - Une nouvelle formation obligatoire pour les restaurateurs

L’arrêté du 05 Octobre 2011 définit les modalités et le contenu de la nouvelle formation obligatoire pour les restaurateurs. A compter du 01 Octobre 2012, chaque établissement sera tenu d’avoir dans leurs effectifs au moins une personne formée à ce nouveau référentiel.

Tous les établissements de la restauration commerciale sont concernés (restauration traditionnelle, cafétérias, libre services, restauration rapide).  La durée de cette formation est fixée à 14 heures et a pour objectif de vous donner les capacités nécessaires pour organiser et gérer votre activité dans des conditions d’hygiène conformes à la réglementation et ainsi satisfaire votre client.

Elle vous sera proposée dès le premier trimestre 2012. N’hésitez pas à nous contacter pour suivre cette nouvelle formation.



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