AQCF - Agro Quality Conseil France
Une nouvelle formation obligatoire pour les restaurateurs

Une nouvelle formation obligatoire pour les restaurateurs

Postée le : 15/11/2011

L’arrêté du 05 Octobre 2011 définit les modalités et le contenu de la nouvelle formation obligatoire pour les restaurateurs. A compter du 01 Octobre 2012, chaque établissement sera tenu d’avoir dans leurs effectifs au moins une personne formée à ce nouveau référentiel.

La surveillance des Légionelles

La surveillance des Légionelles

Postée le : 15/11/2011

Depuis le 01 Janvier 2012, les établissements recevant du public devrait avoir mis en place un plan de contrôle pour la recherche de Légionelles dans leurs réseaux d’eaux chaudes sanitaires.