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Journées d'échanges sur la sécurité alimentaire en restauration commercialePostée le : 19/07/2012La société AQCf, en partenariat avec l'UMIH80, organise deux journées d'informations et d'échanges à destination des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Le Lundi 17 Septembre 2012, à Boves Le Lundi 24 Septembre 2012, à Abbeville A partir de 14h30. |
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REGLEMENT (CE) N° 889/2008Postée le : 11/07/2012portant modalités d’application du règlement (CE) n° 834/2007 du Conseil relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques en ce qui concerne la production biologique, l’étiquetage et les contrôles |
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Liste des allégations santé autoriséesPostée le : 08/06/2012Le 16 Mai dernier, la commission européenne a adoptée une liste de 222 allégations nutritionnelles et de santé. Ces allégations s'appuient désormais sur la base d'avis scientifiques solides. Les fabricants disposent d'une période de 06 mois (Décembre 2012) pour adapter leurs étiquettes et leurs publicités. A compter de cette date, toutes les allégations qui ne sont pas autorisées ou en cours d'études seront interdites. |
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NDS DGAL/SDSSA/N2012-8112 L'accès aux établissements d'abattage des personnes étrangères au servicePostée le : 08/06/2012La présente note de service rappelle que seul l'exploitant d'un abattoir peut autoriser l'accès à son établissement de personnes qui n'y sont pas spécialement habilitées par la loi. |
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NDS DGAL/SDSSA/N2012-8118 Modalités de mise en oeuvre et de contrôle des dispositions spécifiques liées au retrait des MRS en ateliers de découpe et ateliers de boucheriePostée le : 08/06/2012Après un rappel synthétique de la réglementation en vigueur, la note présente l'ensemble des modalités de réalisation et de contrôle des procédures relatives au retrait des colonnes vertébrales de bovins de plus de 30 mois considérées comme MRS d'une part et au retrait de la moelle épinière des petits ruminants de moins de 12 mois et de plus de 13 kg d'autre part, dans les ateliers de découpe et les ateliers de boucherie. |
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