A partir du 1er Juillet 2012, la dérogation à l’obligation d’étourdissement des animaux avant leur abattage doit faire l’objet d’une autorisation préalable délivrée par le préfet du département.

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Nous sommes très heureux de vous annoncer l’ouverture d’une nouvelle agence à Stains (93) à compter du 09 Janvier 2012.

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Nous tenions à vous présenter nos voeux pour la nouvelle année. Nos équipes vous ont accompagné avec beaucoup de plaisir tout au long de cette année et nous profitons de cette occasion pour vous remercier de cette collaboration et de votre confiance renouvelée en 2011. Votre réussite et la concrétisation de vos projets est notre plus grande fierté, et nous souhaitons que 2012 vous soit bénéfique. Nos meilleurs voeux de bonheur, de santé et de prospérité pour cette nouvelle année 2012.

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L’arrêté du 05 Octobre 2011 définit les modalités et le contenu de la nouvelle formation obligatoire pour les restaurateurs. A compter du 01 Octobre 2012, chaque établissement sera tenu d’avoir dans leurs effectifs au moins une personne formée à ce nouveau référentiel.

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Depuis le 01 Janvier 2012, les établissements recevant du public devrait avoir mis en place un plan de contrôle pour la recherche de Légionelles dans leurs réseaux d’eaux chaudes sanitaires.

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